Count Moustache Burger 鬍子爵士美式餐廳

柴油引擎真的能吃沙拉油？
  
末日逃生車款選的全是柴油車，除了柴油引擎的低速扭力比汽油引擎大，更大的原因是柴油引擎可以靠生質柴油（動植物油）來運轉，而且引擎本身不需要改裝的。DIY風氣盛行已久的美國，有愈來愈多人在自己家裡安裝小型的煉油設備，生產生質柴油。這種生物柴油是由廚房廢棄的食用油所提煉（如：炸過薯條油、食品工廠的廢油），雖然燃燒效率比起石化工業所生產的汽油、柴油差一些，但供應代步需求得動力還不是問題。

噴油嘴霧化所需的條件
 
二次大戰的柴油貨和坦克遇到油料補給不及時，常會拿廚房用的沙拉油加到油箱裡。不過現代引擎改採電子噴油嘴已近20年，噴油嘴對燃油的要求較高，除了絕不能有卡住噴油嘴的雜質，油質本身的黏稠度也要愈低愈好，才有利於燃油霧化，不像二戰時代的化油器，就算直接把炸薯條的廢油倒進去引擎，冒再多煙也不會壞。因此現代柴油噴射引擎在使用沙拉油做燃油以前，除甘油的步驟非常重要。

去甘油自己來
   
所謂甘油（又稱丙三醇），是一種無色、無味的透明黏稠易體，也就動植物脂肪之所以都帶有一些黏稠度得來源，而去除甘油的方法，就是利用做肥皂的方法，在沙拉油或其它生物油之中添加特定比例得氫氧化納與酒精，藉著甘油與氫氧化鈉沉澱為肥皂，油質的流動率就能提昇成適合噴射引擎使用的生質燃油。

回鍋油變汽油 美國高中課程

不過氫氧化鈉的添加量還是得要靠些經驗，加過多會使整桶油都變成肥皂，加少了對噴油嘴的壽命又有負面影響。此外，由於氫氧化鈉加水後會產生高溫至95℃，因此在與沙拉油調和的過程需注意避免被燙傷。有興趣的讀者可以去化工行買氫氧化鈉回家試試，失敗了也沒關係，至少還可以變成肥皂，不算浪費！不過前提是先上網多用Bio Diesel DIY搜尋國外的網頁教學，如何製作Bio Diesel已經是美國高中課程了！搭配線上翻譯軟體，英文不好的人也能看得懂。